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水果养生营养猕猴桃帮你补充维生素_养生的水果

水果养生营养猕猴桃帮你补充维生素北京军海癫痫病医院

每次说到补充维生素的时候,浮现在人们脑海中的第一个印象常常就是猕猴桃。这种奇异的果子,含有丰富的营养物质和氨基酸,尤其对于补充各种人体所需的维生素有良好的作用。具体的功效如何呢,我们接着看下去就知道。

猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。因其维生素C含量在水果中名列前茅,一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多,被誉为“维C之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。

奇异果外皮除含有丰富果胶,可降低血中胆固醇,更包含奇异果中百分之八十的营养,因此食用其外皮为最佳地选择。奇异果中所含纤维,有三分之一是果胶,特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度,预防心血管疾病。

猕猴桃营养丰富,美味可口。果实中含糖量13%左右,含酸量2%左右,而且还每百克果肉含维生素400毫克,比柑橘高近9倍。鲜果酸甜适度,清香爽口。称之为“超级水果”,名副其实。

据研究显示,奇异果被认为是营养密度最高的水果,每天吃两颗奇异果,可补充身体中的钙质,增强人体对食物的吸收力,改善睡眠品质。奇异果中的微酸,能促进肠胃臑动,减少肠胃胀气,改善睡眠状态。

奇异果有丰富的维生素C,一颗奇异果含的维生素C就有87毫克,且果肉中黑色颗粒部分,有丰富的维生素E,可以防止发生黄斑部病变。且奇异果属低脂低热量水果,还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。奇异果中所含的精氨酸能帮助伤口愈合,并有治疗阳痿的作用。

奇异果中含有多种氨基酸,像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。猕猴桃是一种营养价值极高的水果,其可容性固形物含量为14-20%,含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸,含有丰富的矿物质。

每100克果肉含钙27毫克,磷26毫克,铁1.2毫克,还含有胡萝卜素和多种维生素,其中维生素C的含量达100毫克(每百克果肉中)以上,有的品种高达300毫克以上,是柑桔的5-10倍,苹果等水果的15-30倍,因而在世界上被誉为“水果之王”。

由于猕猴桃营养全面、丰富,含有一些人体不可缺少的重要物质,因此,对保持人体健康,防病治病具有重要的作用。多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松;抑制胆固醇在动脉内壁的沉积,从而防治动脉硬化;可改善心肌功能,防治心脏病等。在抗癌方面,具有抑制肠道内亚硝胺对组织的诱变作用。

一些癌病人食用猕猴桃后,可以减轻厌食和恶病质,还可以减轻病人作X线照射和化疗中产生的副作用或毒性反应。多食用猕猴桃,还具有阻止体内产生过多的过氧化物,防止老年斑的形成,延缓人体衰老。

界上消费量最大的前26种水果中,猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高,猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有理鑫的钾而位居榜首。

猕猴桃的Vc量及食用纤维素含量达到了优秀标准,同时,猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良,猕猴桃脂肪含量低且无胆固醇。与其它水果不同的是猕猴桃含有宽广的营养成分,大多数水果富含一、两种营养成分,但是每个猕猴桃可提供8%DV叶酸,8%DV铜,8%泛酸,6%DV钙和鲜,4%DV铁和生素B维6,2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质。

猕猴桃汁可抑制黑素瘤和皮肤癌的发生;猕猴桃果实中含有精氨酸,心脏病学家发现它可改善血液流动和阻止了动脉血中血栓的形成;猕猴桃在天然抗氧剂含量方面居第四;叶黄素,是猕猴桃中发同的一种重要的植化成分,与防治前列腺癌和肺癌有关;猕猴桃是少有的成熟时含有叶绿素的水果之一。

扩展阅读

导读:猕猴桃的吃法有哪些?猕猴桃原产自中国,后被带入新西兰培植,研究发现,吃猕猴桃有诸多功效,包括抗癌等。下面来了解猕猴桃的吃法和食用禁忌。

猕猴桃的简介

猕猴桃,又称为奇异果,综合抗氧化指数在水果中名列居前,仅次于刺梨、蓝莓等小众水果,远强于苹果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。

猕猴桃含成都癫痫病医院那好?有丰富的维生素C,可强化免疫系统,促进伤口愈合和对铁质的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸,可抑制抑郁症,补充脑力所消耗的营养;它的低钠高钾的完美比例,可补充熬夜加班所失去的体力,并且对维持心血管健康具有良好效果。

图片:

猕猴桃的食用处理方法

1.首先把猕猴桃洗干净。

2.然后用刀将猕猴桃头尾切掉。

3.然后顺着皮用勺子插进去,如果是硬的猕猴桃就一下一下的插进去分离果皮,如果是软的猕猴桃用勺子插进去转一圈就可以了。

猕猴桃的吃法(做法)大全

一、猕猴桃果酱

原料:猕猴桃、柠檬、白砂糖、麦芽糖。

做法:

1.猕猴桃去皮去白芯切块放进奶锅里,加入约为猕猴桃果肉1/3重量的白砂糖,中小火慢慢熬煮。

边煮边边不停的搅动,以免粘锅底。

2.煮到猕猴桃全部变软,挤入几滴柠檬汁,撇去浮沫。

3.加入适量麦芽糖调整甜味,继续熬到猕猴桃全部溶化且浓度适中时即可。放凉后装入消过毒的无油无水的密封罐里,放冰箱里冷藏保存。

二、猕猴桃酸奶

原料:酸奶、猕猴桃。

做法:

1.猕猴桃去皮切薄片,再切成丁。

2.把猕猴桃丁放在酸奶上即可食用。

三、猕猴桃汁

原料:猕猴桃1个,香蕉1根,冷开水、冰块各适量。

做法:

1.将猕猴桃洗净、去皮,切成小块备用。

2.将香蕉去皮,切块待用。

3.将猕猴桃、香蕉放入果汁机中,加入冷开水、冰块搅打均匀,即可倒入杯中。

四、猕猴桃银耳羹

原料:猕猴桃、银耳、白糖、蜂蜜。

做法:

先把水发银耳洗净撕片,入锅加水炖煮,或用小火慢炖煮,或用压力锅,至银耳熟烂,放入切好的猕猴桃稍煮,加白糖、蜂蜜等调味即成。

哪些人不能吃猕猴桃、猕猴桃的注意事项

一、哪些人不能吃猕猴桃?

脾虚便溏者、风寒感冒、疟疾、寒湿痢、慢性胃炎、痛经、闭经、小儿腹泻者不宜。

二、猕猴桃的适用人群

一般人群均可食用。尤适宜便秘者、癌症患者、高血压患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、矿井等特种工作人员。

三、猕猴桃的食用禁忌

1.坚硬状态的猕猴桃并不好吃。糖分很低,果实酸涩,还让人感觉刺口。因为其中含有大量蛋白酶,会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,引起不适感。所以,猕猴桃一定要放熟才能食用。

2.猕猴桃和牛奶同食会影响消化吸收,出现腹胀、腹痛、腹泻。

3.猕猴桃不宜空腹吃。喜爱吃猕猴桃的人,每日吃12个既能满足人体需要,其营养成分又能被人体充分吸收;食用时间以饭前饭后13个小时较为合适,不宜空腹吃。

4.猕猴桃不宜多食。猕猴桃性寒,不宜多食,脾胃虚寒者应慎食,大便腹泻者不宜食用。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。

猕猴桃又叫做奇异果,是这个季节的当红水果,那吃猕猴桃有什么样的功效呢?其实猕猴桃含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外,还含有其他水果比较少见的营养成分--叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。奇异果的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍,维生素C的含量是柳橙的2倍。因此,它的营养价值远超过其他水果。下面就赶紧和小编一起来看一下它的神奇功效吧。

1、熬夜最佳补品

奇异果含有丰富的维生素C,可强化免疫系统,补充脑力所消耗的营养;它的低钠高钾的完美比例,可补充熬夜加班所失去的体力。

2、提高性能力

对男性白领来说,奇异果更具有奇异的功效,它含有不少精氨酸,能促使血液循环顺畅,增进性能力。

3、帮助甘肃癫痫专治医院睡眠、安抚情绪

对於忙碌的现代人、操劳的职业妇女、日夜颠倒的夜猫族而言,经常出现焦虑、烦躁、注意力无法集中的状况,若是缺乏钙质,更容易发生神经紧绷、消化不良、失眠的症状。美国加州针灸中医师吴建勋表示,钙质具有帮助神经传导、安慰和镇定作用,足以提升睡眠品质。吴建勋医师根据一份由美国Rutgers大学食品科学研究所所长Dr. paul LaChance的研究报告提出建议,每天吃2颗奇异果可以补充钙质,刺激肝胆分泌胆汁,增强食物吸收能力,并改善睡眠品质。

4、美颜圣品

爱美的现代人最在乎的维他命C,奇异果的含量超过了柳橙的2倍,每日营养建议摄取量高达230%,是一日所 维他命C的2.3倍。维他命C是人体胶原的主要成分,不但可以增强人体活化细胞、促进新陈代谢,还是对抗压力不可或缺的维生素。现代有许多人选择补充维他命C片,辅大食品营养研究所教授陈雪娥建议,与其食用合成的药品,不如多吃天然的奇异果。

5、减肥良药

奇异果高单位的膳食纤维不但可以促进胃肠蠕动,也可以增加饱足感,配合奇异果低热量(仅有45卡洛里)的特性,是减重与兼顾营养的最佳选择,对於夜猫族而言是均衡营养、维持体力的良方。

6、孕妇的营养品

猕猴桃含有丰富的叶酸,叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一,能预防胚胎发育的神经管畸型,为孕妇朋友解除后顾之忧。

7、防治疾病

猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。 猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制诱发癌症基因的突变,对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。

猕猴桃富含精氨酸,能有效地改善血液流动,阻止血栓的形成,对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效。

猕猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇,能有效地调节糖代谢,调节细胞内的激素和神经的传导效应,对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。猕猴桃含有丰富的叶黄素,叶黄素在视网模上积累能防止斑点恶化导致永久失明,为白内障朋友实现千里眼之梦助一臂之力。

猕猴桃神奇食疗方

1、治食欲不振、消化不良:猕猴桃干果100克,水煎服。每日2次。

2、治肠癌发热、口干者:鲜猕猴桃2个,洗净,生食。每日2次。

3、治食管癌、胃癌、肝癌、肠癌:猕猴桃根30克,半边莲30克,半枝莲30克,生苡仁30克,生姜4克,煎汤代茶常饮。

4、治乳腺癌:猕猴桃根90克,用3碗水煎3小时以上,1日分多次服下。10-15天为1个疗程。

猕猴桃是常见的水果,那么奇异果的营养价值是什么呢?吃猕猴桃有什么好处呢?下面就和小编来了解一下奇异果的营养价值。

一、猕猴桃的介绍

猕猴桃,又称奇异果是中华猕猴桃栽培种水果的称谓。也称猕猴梨、藤梨、羊桃、阳桃、木子与毛木果等,原产于中国湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。一般是椭圆形的。深褐色并带毛的表皮一般不食用,而其内则是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。猕猴桃的质地柔软,味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名。

二、猕猴桃的功效

猕猴桃是一种营养价值极高的水果,被誉为水果之王.它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸,以及丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素。猕猴桃对保持人体健康,防病治病具有重要的作用。

多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松,抑制胆固醇的沉积,从而防治动脉硬化,还可改善心肌功能,防治心脏病等,也能对抗癌起到一点儿作用。而且能阻止体内产生过多的过氧化物,防止老年斑的形成,延缓人体衰老。冬天常吃猕猴桃可以调节人体机能,增强抵抗力,补充人体需要的营养。

三、猕猴桃的禁忌

猕猴桃性寒,不宜多食,脾胃虚寒者应慎食,大便腹泻者不宜食用。先兆性流产、月经过多和尿频者北京军海医院忌食。由于猕猴桃中维生素C含量颇高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

喜爱吃猕猴桃的人,每日吃1-2个既能满足人体需要,其营养成分又能被人体充分吸收;食用时间以饭前饭后1-3个小时较为合适,不宜空腹吃。

缺什么维生素会引发什么癌症

缺乏维生素A可能诱发上皮细胞癌,如胃肠道癌和前列腺癌

维生素A对上皮细胞的正常分化起重要作用,还会改变致癌物的代谢,促进癌细胞的退化。它能使正常组织恢复功能,还能帮助化疗的病人降低癌症的复发率。缺乏维生素A的人皮肤粗糙干燥,呼吸道易受感染,眼睛有干燥感。平时应多吃鸡羊牛猪肝脏、蛋黄、鱼肝油、胡萝卜、豆角类等含维生素A比较丰富的食物。

缺乏B族维生素可能诱发食管癌、肝癌

研究证实,维生素B2缺乏可导致亚硝胺的代谢改变,促进食管上皮增生,导致食管癌发生。口臭、失眠、手心脚心有烧热感都可能是维生素B2缺乏的表现。所以要多吃动物肝和心、鸡肉、牛奶、大豆、黑木耳等含维生素B2较高的食物,动物肝脏中,羊肝在食物中含维生素B2居首。

缺乏维生素C可能导致消化道肿瘤,如食管癌和胃癌

维生素C能巩固和加强机体的防御能力,使癌细胞丧失活力。缺乏维生素C的人会易患感冒,眼膜、皮肤易出血,伤口不易愈合。蔬菜和水果中维生素C含量较多,多吃鲜枣、山楂、西红柿等高维C食物,可预防消化道肿瘤的发生。

缺乏维生素D可能诱发乳腺癌

乳腺癌患者体内的维生素D含量往往较低。体内缺乏维生素D的乳腺癌患者病死率相对较高。佝偻病、软化病,头部多汗是常见的维生素D缺乏症状。富含维生素D的食物有鱼肉、牛肉、猪肝和鸡蛋黄等。此外经常晒太阳可以促使身体合成更多的维生素D。

维生素E缺乏可能诱发结肠癌和肝癌

维生素E是天然的抗氧化剂。缺维生素E的症状一般表现为肌肉萎缩、头皮发干、头发分叉,植物油、核桃、花生、瓜子、瘦肉、牛奶、蛋类、麦芽及深绿色的蔬菜中富含丰富的维生素E。

缺乏-胡萝卜素可能是肺癌的诱因

研究发现,除了吸烟、吸入过多油烟等因素会导致肺癌以外,人体缺乏?-胡萝卜素也可能是肺癌的诱因之一。因此,长期吸烟者、肺结核患者和矽肺患者等易患肺癌的人应多吃富含?-胡萝卜素的食物,如甘薯、胡萝卜、菠菜、芒果、木瓜和豆腐等。

你没有想到吧,身体缺点维生素就能诱发各种癌症降临,由此可见维生素对身体健康的有多重要。

缺什么维生素会引发什么癌症

缺乏维生素A可能诱发上皮细胞癌,如胃肠道癌和前列腺癌

维生素A对上皮细胞的正常分化起重要作用,还会改变致癌物的代谢,促进癌细胞的退化。它能使正常组织恢复功能,还能帮助化疗的病人降低癌症的复发率。缺乏维生素A的人皮肤粗糙干燥,呼吸道易受感染,眼睛有干燥感。平时应多吃鸡羊牛猪肝脏、蛋黄、鱼肝油、胡萝卜、豆角类等含维生素A比较丰富的食物。

缺乏B族维生素可能诱发食管癌、肝癌

研究证实,维生素B2缺乏可导致亚硝胺的代谢改变,促进食管上皮增生,导致食管癌发生。口臭、失眠、手心脚心有烧热感都可能是维生素B2缺乏的表现。所以要多吃动物肝和心、鸡肉、牛奶、大豆、黑木耳等含维生素B2较高的食物,动物肝脏中,羊肝在食物中含维生素B2居首。

缺乏维生素C可能导致消化道肿瘤,如食管癌和胃癌

维生素C能巩固和加强机体的防御能力,使癌细胞丧失活力。缺乏维生素C的人会易患感冒,眼膜、皮肤易出血,伤口不易愈合。蔬菜和水果中维生素C含量较多,多吃鲜枣、山楂、西红柿等高维C食物,可预防消化道肿瘤的发生。

缺乏维生素D可能诱发乳腺癌

乳腺癌患者体内的维生素D含量往往较低。体内缺乏维生素D的乳腺癌患者病死率相对较高。佝偻病、软化病,头部多汗是常见的维生素D缺乏症状。富含维生素D的食物有鱼肉、牛肉、猪肝和鸡蛋黄等。此外经常晒太阳可以促原发性癫闲主要症状使身体合成更多的维生素D。

维生素E缺乏可能诱发结肠癌和肝癌

维生素E是天然的抗氧化剂。缺维生素E的症状一般表现为肌肉萎缩、头皮发干、头发分叉,植物油、核桃、花生、瓜子、瘦肉、牛奶、蛋类、麦芽及深绿色的蔬菜中富含丰富的维生素E。

缺乏-胡萝卜素可能是肺癌的诱因

研究发现,除了吸烟、吸入过多油烟等因素会导致肺癌以外,人体缺乏?-胡萝卜素也可能是肺癌的诱因之一。因此,长期吸烟者、肺结核患者和矽肺患者等易患肺癌的人应多吃富含?-胡萝卜素的食物,如甘薯、胡萝卜、菠菜、芒果、木瓜和豆腐等。

你没有想到吧,身体缺点维生素就能诱发各种癌症降临,由此可见维生素对身体健康的有多重要。

猕猴桃怎么吃,猕猴桃是号称维生素之王的水果。女性朋友在平时应该多吃,对于皮肤是有着很大的好处的。每天吃一个猕猴桃,比每天不厌其烦的化妆更美容,而且是由内而外的美容。猕猴桃的果肉细嫩多汁,味道酸甜可口,很多人都很爱吃。

在人们的印象中,常吃猕猴桃,营养丰富抗氧化,其实,猕猴桃还可以降低冠心病、高血压、动脉硬化等心血管疾病的发病率,常吃有“护心”的保健功能。

猕猴桃、香蕉、柑橘在低钠高钾水果的排名榜上,分别位于前三甲。低钠饮食对高血压患者非常重要,而猕猴桃中钾的含量非常高,大量的钾能促进钠的排出,从而软化血管,有利于预防和降低高血压。

不仅如此,猕猴桃内还富含精氨酸,能有效地改善血液流动,阻止血栓的形成,有助降低冠心病、高血压、心肌梗死、动脉硬化等心血管疾病的发病率。猕猴桃含有Vc、Ve、Vk等多种维生素,膳食纤维也很丰富,每100克猕猴桃鲜果,含Vc100毫克以上,有的品种高达300毫克以上,比苹果、柑橘高出好多倍。其含有的大量果胶可降低血中胆固醇浓度。

注意:肾功能不好的人不能盲目多吃,因为如果肾功能不好的人过多摄入高钾食物,则会导致高钾血症,因此这类人群吃猕猴桃一定要适量。此外,猕猴桃性寒,胃肠功能弱的人过多食用,有可能引起腹痛、腹泻等。

哪些人不适合吃猕猴桃

猕猴桃虽好,但并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒,故脾胃虚寒者应慎食,经常性腹泻和尿频者不宜食用,月经过多和先兆流产的病人也应忌食。

英国有调查研究显示,有些儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应,甚至导致虚脱。但是没有因食用猕猴桃导致的死亡病例报告。建议父母把猕猴桃压榨成新鲜果汁给儿童食用,这样要比切成片喂给孩子要安全一些。

猕猴桃不要空腹吃

猕猴桃气味芳香,营养丰富,素有“果中之王”的美誉,深受消费者喜爱。两颗猕猴桃就含有1天所需营养的1/3,是各种水果中营养成分最丰富、最全面的。常吃猕猴桃不仅有益健康,而且对美白养颜、减肥瘦身也有意想不到的效果,特别受到女性朋友的青睐。

猕猴桃属于膳食纤维丰富的低热量低脂肪食品,每颗猕猴桃中仅有45卡热量,所含纤维有1/3是果胶,能起到润燥通便的作用。可以快速清除体内堆积的有害代谢物,有效地预防和治疗便秘和痔疮,长期食用还可预防肥胖。

维生素C含量极为丰富是猕猴桃的一大特点,比柑橘、苹果等水果高几倍甚至几十倍。猕猴桃之所以能够起到美白、祛斑的作用,原因就是其中的维生素C能有效抑制皮肤内多巴醌的氧化作用,使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素,干扰黑色素的形成,预防色素沉淀,从而保持皮肤白皙。

因此,爱美的准妈妈们可适量多吃些猕猴桃,这样就不用担心怀孕后自己白皙的脸庞被黄褐斑“入侵”了。

猕猴桃虽好,但并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒,故脾胃虚寒者应慎食,经常性腹泻和尿频者不宜食用。每日吃1-2个既能满足人体需要,其营养成分又能被人体充分吸收;食用时间以饭前饭后1-3个小时较为合适,不宜空腹吃。

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