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养生锦囊丨冬季养生“第一”食疗方必吃的“暖身菜”!—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

  冬天冷嗖嗖一吹,都忙着加衣服。是,为啥有人裹得像个“粽子”却仍然感觉很冷?能是因为你没吃对!冬天是“进补”的大好时节,吃对食物,不仅益气,还能提高身体的免疫力。然而,不同体质的人,进补的方式也不一样。北京军海癫痫病医院

  推荐理由:在我国民间有“小人参”之美称,也有“冬吃萝卜夏吃姜”之说。萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8—10倍。萝卜不含草酸,不仅不会与食物中的钙,更有利于钙的吸收。

  最佳食用方法:上半段靠近叶子的部分,味道较甜,辣味较少,且水分最多,应该生食,以做沙拉或凉拌为佳;中间部位,辛味及甜味程度当,用来煮、蒸或熬炖最适合;最末端的一块,是纤维最多的,而且辛味极浓,适合炒或油炸。

  最好搭配:人们为抵御寒冷,往往吃肉较多,吃肉则痰,易上火。搭配凉性的萝卜,能起到清凉、解毒、去火的作用。

  推荐理由:山楂是冬日的应季食材,同时又有药理,能开胃、消食、活血。山楂最突出的益处是能防治心血管,因为山楂含黄酮类化合物,对降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。

  最佳食用方法:山楂生吃,有消除体脂肪、减少脂肪吸收的功效,减肥的人不妨试试。用山楂做汤或茶,适合胃口不好的人群。 河南癫痫病正规医院

  最佳搭配:熬山楂汤或者用山楂来泡茶,最好搭配决明子,能起到降低血脂的作用。

  推荐理由:寒冷的冬季强调温补,就饮品来说,红糖水是最为适宜。红糖有“东方巧克力”的美誉,其好处在于“温而补之,温而通之,温而散之”,具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效,且富含钙、铁等人体必需的矿物质。

  最佳食用方法:红糖水一定要煮一下。煮过的红糖水比直接用热水冲泡的更易吸收,且更具补中益气、健脾、暖胃的功效。

  最佳搭配:煮红糖水的时候,可以加一小块姜,将姜拍碎加入即可,和红糖一起煮大约10分钟,最后把姜捞出,这样温补的效果更好。也可加入银耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮,有利水利尿的功效。

  推荐理由:冬笋含有丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,有助于消化。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品,对心血管疾病有一定的食疗作用;竹荪含种氨基酸、维生素、无机盐,还有俗称“刮油”的作用。两者搭配煮汤,不仅味道鲜美,还能缓解“冬补”过后的积食。

  推荐理由:寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季,人体容易出现手足冰冷,气血循环不畅的情况。羊肉具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体。

  癫痫小发作的治疗?最佳食用方法:羊肉最好炖着吃,因为炖制的羊肉会更加熟烂、鲜嫩,也易于消化。

  最佳搭配:搭配山楂或绿豆可以去除膻味;搭配白萝卜、山药可补益脾肾、益胃平肝;搭配胡萝卜可补虚益气。

  推荐理由:一般冬季的养生原则应以益气助阳,滋阴补肾为主,而枸杞就是冬季进补的好。枸杞含有人体必需的各种营养成分:蛋白质、脂肪、糖、无机盐和多种维生素,对肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病都有一定食疗效果。

  最佳食用方法:冬季吃枸杞可以和各种粥品搭配。枸杞还有一种简便的吃法,就是早晚嚼食,嚼食对枸杞中营养成分的吸收更加充分。嚼枸杞时要注意,量上最好减半,否则容易滋补过度。一般来说,的成年人每天吃20克左右的枸杞最佳。

  最佳搭配:山药炖枸杞口味清爽,低脂、高养分,帮助新陈代谢还有美容效果,特别适合更年期食用。

  推荐理由:冬天吃个热热的红薯,是最惬意的事情。红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种微量元素。

  最佳食用方法:虽然人们习惯吃烤红薯,但实际上,蒸红薯才是更健康的选择,不仅能减少营养的流失,还能减少因烤制而产生的有害物质。

  推荐理由:栗子有“千果之王”牡丹江市癫痫病医院的美称,还是益肾宜气的“补药”,老少皆宜。栗子所含的不饱和脂肪酸和各种维生素,对心脑血管都十分有益。

  最佳食用方法:虚寒者,可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝;无论是熬汤还是炒食,应细细咀嚼,可以达到更好的补益效果。

  怕冷是冬天里最让人痛苦的事。其实,怕冷是阳虚引起的,阳虚会人腰膝冷痛、四肢冰凉。冬季是阳虚者进补的最佳时节。

  推荐菜:韭菜。味甘、性温,能补肾助阳,温中开胃。韭菜用来炒食或做馅都很适宜。

  推荐果:核桃。核桃味甘、性温,能补肾助阳。它含丰富的脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁等成分。生食、炒菜、熬粥都不错。

  推荐肉:羊肉。羊肉具有很好的温热补阳的作用,对一般风寒咳嗽、腹部冷痛、体虚怕冷等都有补益效果。另外狗肉、鸽肉等也不错。

  推荐饮:枸杞红茶。阳虚怕冷的人可喝些红茶,不要喝绿茶,因为绿茶有清热降火的功效。若想增加“补阳”的效果,可以在红茶中加入枸杞、红枣等。

  推荐食疗:韭菜炒核桃仁。将核桃仁炸至焦黄,再加入韭菜、食盐,翻炒至熟,具有补肾助阳的功效。

  乏力常常是气虚的表现,常常伴有气短喘息、懒言声低、不佳等症状,且易患感冒。 新乡正规癫痫病医院

  推荐菜:山药。《本草纲目》说山药能“益肾气,健脾胃”。对脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振等有很好的食疗效果。

  推荐食疗:乌鸡汤。乌骨鸡洗净血沫,装入锅内,加入葱、生姜等炖煮即可。如果有条件,可以加点党参、当归、黄芪等食补的药材。如果没有乌骨鸡,可以用柴鸡代替。

  许多人冬天还会出现“上火”的症状,这大多是因为阴虚。外,阴虚还表现为手足心发热,特别是夜间烦热、腰酸盗汗等。

  推荐菜:银耳。银耳被称为“平民的燕窝”。它既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。

  推荐果:雪梨。雪梨味甘性寒,具生津润燥、清热化痰之功效。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤羹。此外,猕猴桃、苹果等也对补阴很有帮助。

  推荐肉:鸭肉。鸭肉性寒、味甘,可大补虚劳、滋五脏之阴。鸭肉与海带炖汤,可以软化血管。另外,鹅肉、鳖、龟等也很适合阴虚者食用。

  推荐饮:菊花茶。菊花茶味甘苦,性微寒,具有疏散风热、清肝明目、清热解毒的功效。如果想增加减肥降脂的功效,可在菊花茶中加入几片山楂,功效更好。

  推荐食疗:蜂蜜银耳蒸百合。将百合、蜂蜜、泡好的银耳拌和均匀,蒸到熟软即可食用。此菜滋味甘甜、清心润肺,适合阴虚者食用。

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