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山楂糕的做法步骤

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如何制作山楂糕?

  1、制作山楂糕一定好仔细选择原料,选择山楂的时候要挑选饱满水灵的山楂,这样的山楂做出来的山楂糕更加粘稠好吃。首先要将山楂洗干净并且祛除山楂籽。

  2、祛除山楂籽是让人头疼的问题,其实个很简单的办法那就是用刀横着把山楂切成两半,然后将山楂放在案板上挤压山楂籽就都出来了,为了没残留,我们最后要用清水冲一遍。

  3、将已经处理好的山楂放在水果搅拌机里(或者用刀也可以)捣碎,期间加上若干的水保持山楂湿润,山楂变成山楂糊之后就可以下锅了,小火慢慢的熬,期间加上冰糖,然后等其彻底粘稠均与了,放凉就可以食用了。

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