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水瓜牛奶滚香芋消暑清热 养生食谱

来源:榆钱菜谱网 时间:2021-11-22

   水瓜性寒凉能消暑热,味清甜可益脾胃,是省港澳和珠三角一带人们暑热日常用之滚汤的瓜蔬。香芋是芋头的一种,原产广西荔浦,又叫荔浦槟榔芋,被誉为“芋中癫痫小发作费用之王”,其香气飘溢、酥松软糯,古人曾诗赞香芋“玉脂如肪粉且柔”。牛奶富含人体所需的各种营养,有“液体白金”之誉,亦是广东汤中常用的材料之一。水瓜牛奶滚香芋鲜甜可口、香资阳癫痫医院好不好松软滑,能消暑、清热、开胃,是暑日颇受欢迎的家庭靓汤。

  材料:水瓜500克、香芋(亦可用一般芋头代替)250羊癫疯怎么治疗才可以治好克、牛奶750毫升、生姜2片。

  烹制:水瓜洗净,去瓤切块;香芋去皮洗净,切小块。在镬中加入清水1250毫升(北京有哪家冶疗癫痫的好医院5碗量)和姜,武火滚沸,下香芋滚后改中火滚至腍,下水瓜滚至熟,加入牛奶稍滚,调入适量食盐和生油即可。(推荐:广东省中医院药师佘自强)