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怎么做8寸奶油水果蛋糕简单又好吃

来源:榆钱菜谱网 时间:2021-09-16

主料:

8寸蛋糕坯(适量)、鸡蛋(5个)、细砂糖(20/40克)、玉米油(40克)、牛奶(40克)、低粉(80克)、奶油装饰(适量)、淡奶油(700克)、芒果(半个)、草莓(400克)、蓝莓(6个)、白糖(40克)

做法步骤:

1、所需材料。

2、蛋白蛋黄分离,蛋黄,牛奶,玉米油,细砂糖20克加入一起混合均匀。

3、倒入过筛低粉用z字型搅拌。

4、成蛋黄糊。

5、蛋白低速打发起鱼眼,加入1/成都什么医院治疗癫痫好3糖打到有泡沫加入第二次糖,再打发到蛋白细腻加入剩下糖。

6、打发到湿性状态。

7、混合蛋白蛋黄之前烤箱先预热150度。

8、把剩下蛋黄跟蛋白一起混合均匀,翻拌手法。

9、倒入8寸阳极模,轻震出小气泡。

10、放入中下层,150度烤60分钟。

11、出炉高处摔下。

12、倒扣放凉。

13、徒手脱模,用分切器分成三片。

14、奶油加入糖打发。

15、刚有纹路就可以。

16、拿一片蛋糕抹上奶油,摆上水果。

17、再抹上奶油,按第一片做法一层奶油羊角风病专治医院在哪加水果加奶油做好。

18、最后一层把整个蛋糕抹上奶油,修平。

19、边缘裱花,装饰上水果。

20、成品图。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与银鱼、桂圆肉、荠菜搭配;与消炎片、红薯、豆浆相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量(卡路里)400千卡;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

玉米油的热量(卡路里)895千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含维洛阳治疗癫痫病医院排名生素E;不利:饱和脂肪酸含量过高;

牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与香蕉、桃、蜂蜜搭配;与菜花、番茄酱、橙子相克,同食可能会引起不适;

低粉具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量(卡路里)873千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利:胆固醇含量过高;

芒果的热量(卡路里)60千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、美化肌肤、明目等功效;可与鸡看癫痫哪个医院好肉、猪肉搭配;与大蒜、精盐、大葱相克,同食可能会引起不适;

草莓的热量(卡路里)32千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;可与玉米、冰糖、橙子搭配;与红薯、樱桃、地瓜相克,同食可能会引起不适;

蓝莓的热量(卡路里)57千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与酸奶搭配;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;