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排骨烧胡萝卜做法简单步骤

来源:榆钱菜谱网 时间:2021-09-16

主料:

排骨(适量)、红萝卜(500克)、大蒜(10克)、姜(5克)、辣椒(5克)、红糖(适量)、酱油(5毫升)

做法步骤:

1、先把排骨焯水,把冷水烧热下排骨,放料酒,煮开5分钟捞起出锅。

2、把蒜末,姜末,辣椒准备好,没有用白糖或者冰糖,我用红糖口味很好,红糖量相当于3颗冰糖用量,这里没有用郫县豆瓣酱,喜欢辣的可以备好,我吃辣,要长痘!。

3、左侧颞区癫痫病能治好吗我用的是自家榨的菜籽油,量多些,放入花椒,等花椒变色捞出放入排骨,。

4、放入排骨中火炒至变色。

5、加入蒜末和姜末,炒香放入八角和干辣椒,然后放入红糖,加酱油盐调味,然后炒至红糖完全融化后2分钟。

6、加入热水,可以缩短时间,不要冷水,冷水会把肉质冷缩,入煮时间长,口感不多汁,大火煮5分钟,然后中小火焖煮20分钟。

7、利用煮排骨时间把红萝卜滚刀切好,也可以用土豆,只是土豆要先用油煎一下,防止淀粉过多而汤黏。

8、排骨中小火煮约20分钟后,加入红萝卜,翻炒均匀,加入少许盐,然后大火煮至红萝卜软四川治癫痫病比较好的专业医院在哪烂即可。我们家不吃味精,所以没有加,味道也很好,也可加鸡精,随意!。

9、菜好了,。

排骨的热量(卡路里)264千卡;具有补钙、润肠胃、生津液等功效;可与洋葱、丝瓜、白菜搭配;与菊花、田螺、杏仁相克,同食可能会引起不适;

红萝卜的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;与人参、地黄、首乌相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;如何预防癫痫病病遗传有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与排骨、莴笋、龙须菜搭配;与芒果、鸡翅、大葱相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛肉、牛腩、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

辣椒的热量(卡路里)295千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富北京军海治癫病医院含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与明虾、虾、北极虾搭配;与南瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

红糖的热量(卡路里)372千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛等功效;可与姜、黑豆、荷兰豆搭配;与牛里脊、文蛤、牛腩相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;